À propos

Je m’appelle Azoara. Je suis une passionnée chocolatière et pâtissière de formation, diplômée de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.

Lors de mon enfance, ma grand-mère m’a appris que cuisiner est aussi une façon de transmettre l’amour et de donner le meilleur de soi aux autres. C’est en confectionnant des gâteaux et autres délices sucrées à ses côtés que j’ai découvert que la joie et l’amour goûtent le chocolat!

Mon désir de continuer à propager la joie à travers mes confections sucrées m’a menée à débuter mes études universitaires en Gastronomie dans mon pays natal, le Mexique.

Quelques années plus tard, je suis arrivée au Québec. C’est ma passion pour l’art sucré qui m’a poussé à continuer ma formation professionnelle. C’est lors de mes études que j’ai découvert le magnifique et passionnant univers du chocolat. Depuis, ma mission est claire: Partager l'amour et la joie un chocolat à la fois!

C’est ainsi que «La chat-colaterie» est née en 2020. Une boutique en ligne spécialisée dans la production de chocolats fins, confiseries et autres gâteries. Ma spécialité: les produits personnalisés.

Tous mes produits sont faits à la main en prenant soin de chaque détail dans le processus de fabrication. Des ingrédients de la plus haute qualité et des emballages soigneusement choisis sont ma promesse. La minutie et la passion avec laquelle je travaille fera la différence qui enchantera vos papilles et vos cœurs!

Au plaisir de vous faire découvrir mon univers chat-colaté!